丹波米と丹波卵のバウム 「夢ばあむ」  [袋入り 220g] yume_002

1,080円(税80円)



「夢ばあむ」は丹波米で製粉した米粉を使用しています。

卵は丹波春日の広大な敷地で清潔に管理された鶏舎で育つ卵。

バターは北海道産の四つ葉バター。

生クリームは乳化剤などが全く入っていないフレッシュのみ。

砂糖は、種子島産のミネラルたっぷり双洗糖を使用。白砂糖は全く使っておりません。

その他、蜂蜜、タヒチ産バニラを使用したバニラシュガーなどを原料にして、米粉が生きる低温でじっくり焼き上げております。

高温で焼き上げれば簡単に大きく焼けるのですが、焼き上がりがパサつきます。

低温でじっくり焼くとその自重で火の中に落ちる危険性はありますが、しっとりと美味しく米粉のふんわり柔らかもっちり感を引き出す焼き方ができます。

まさゆめさかゆめは、その危険性をあえて考えつつも、美味しいバウムクーヘンを焼くために、低温で一層一層大事に大事に、心を込めて焼き上げております。

焼き方、素材、配合・・・この長年の間、日々考えて進化しながら、最高のお米と卵の美味しさを引き出せるバウムクーヘンを作りあげることができたと自負しております。

■サイズ
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直径11cm×高さ10cm

■重量
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約220g

■賞味期限
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(製造日より)14日間

■保存方法
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常温保存

■配送方法
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通常便(常温)
※北海道・沖縄はクール便となります。

■原材料
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鶏卵、米粉、生クリーム、バター、バニラシュガー、他

■アレルギー
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鶏卵<

■備考
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【送料について】北海道、沖縄、離島は差額送料が発生いたします。

■製造・加工 販売業者
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株式会社まさゆめさかゆめ
〒669-3309 兵庫県丹波市柏原町柏原4-2

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